シンプルにムニエルにしてみました♩
このレシピの生い立ち
トラウトサーモンが安くなってたので作りました♫
材料
- トラウトサーモン切身 3枚
- 塩こしょう 適量
- 小麦粉 適量
- バター又はマーガリン お好みの量
- オリーブオイル 適量
作り方
-
1
鮭にしっかりめに塩こしょうします
-
2
フライパンに油を入れ、熱しておきます
-
3
鮭に薄く小麦粉をまぶします
-
4
中火ぐらいでフライパンで焼き、片面に焼き目がついたら裏返します
-
5
バター又はマーガリンをお好みの量入れて、焼き目がついたら出来上がりです
-
6
お好みでレモン汁などかけてドウゾ
コツ・ポイント
両面カリッと焼くと美味しいです♩
