鮭のムニエル万能タルタルソース

暑い季節でもさっぱり食べられます♪子供たちも大好きです^^

材料

  1. 生鮭の切り身 3枚
  2. 塩・コショウ、片栗粉 適量
  3. バター 大さじ２
  4. 付け合せ：ほうれんそうのガーリック＆バター炒め
  5. ほうれんそう 1束
  6. ☆バター 大さじ1/2
  7. ☆ガーリックパウダー＆塩コショウ 適量
  8. 万能タルタルソース（下記材料を全部あわせるだけ☆）
  9. 甘酢らっきょ(みじん切りにする) 10個～15個
  10. プレーンヨーグルト（無糖） 大2～3
  11. マヨネーズ カップ1/2
  12. ガーリックパウダー（お好みで） 少々

作り方

  1. 1

    生鮭に塩コショウをする。

    • 鮭のムニエル＆万能タルタルソース作り方1写真
  2. 2

    塩コショウした鮭に片栗粉をまぶす。

    ＊多く付いた場合ははたいて落としてください。

    • 鮭のムニエル＆万能タルタルソース作り方2写真
  3. 3

    テフロン加工のフライパンにバターを入れて皮目から焼きます。

    皮がカリッと焼けたら裏返してください。

    • 鮭のムニエル＆万能タルタルソース作り方3写真
  4. 4

    ほうれんそうは食べやすい長さに切り、☆印の調味料を入れて炒める。

    万能タルタルソース

    【ID :19304418】を添える

    • 鮭のムニエル＆万能タルタルソース作り方4写真
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    ☆万能タルタルソースは、材料に記載してあるものを合わせるだけです＾＾

コツ・ポイント

特にコツはありません。簡単にできますよ！

タルタルソース、たっぷりかけてもしつこくありません^^♪

もっとさっぱり食べたいときはレモン＆お醤油で♪これもまたおいしいです♪

Tags:

☆ガーリックパウダー＆塩コショウ / ☆バター / ほうれんそう / ガーリックパウダー（お好みで） / バター / プレーンヨーグルト（無糖） / マヨネーズ / 塩・コショウ、片栗粉 / 甘酢らっきょ(みじん切りにする) / 生鮭の切り身

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