鮭のマヨ味噌焼き

鮭のマヨ味噌焼きを作りました☆合わせた調味料でラクラクの一品です。マヨネーズが良い仕事しています(*˘︶˘*).｡.このレシピの生い立ち魚だけでなく野菜も食べられるのが嬉しい一品です。

1. 生鮭 ２切れ
2. コショウ 少々
3. 人参 5cmくらい
4. にんにくの芽 1/3パック
5. 玉ねぎ 1/4個
6. サラダ油 大さじ1
7. Aマヨネーズ 大さじ1
8. Aみりん 大さじ1
9. A酒 大さじ1
10. A味噌 小さじ1
11. レモン あれば

1. 1

   鮭にお湯をかけて、キッチンペーパーで拭き取り、コショウをふります。

2. 2

   人参、にんにくの芽、玉ねぎを細めにスライスします。

3. 3

   フライパンに油を入れて、鮭の皮目と盛り付ける面を焼き、ひっくり返します。

4. 4

   隙間に2の野菜を入れて合わせたAをかけて1分加熱し、火を止めて蒸し焼きにしてできあがりです。