20分もあればできちゃう簡単お魚料理★我が家ではサケが定番ですがタラなどでもおいしくできます(^_^;)
このレシピの生い立ち
またまた母から教わった簡単料理★
材料
- 生鮭(切り身) 2枚
- しめじ 1パック
- バター 小さじ2
- 塩コショウ 適量
- 酒 小さじ2
作り方
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1
20cmくらいのアルミホイルの上に鮭、塩コショウ多めにふり、酒小さじ1、しめじ、バター小さじ1を乗せ、サイドを中に折ってもう両サイドをくるくる折って閉じる。これを2つ作る。
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2
蒸し器に水を入れて、上の段に鮭を乗せ、中火で15分～20分蒸す。
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3
コツ・ポイント
塩コショウのかわりにクレイジーソルトやバジルソルトを使ってもおいしいよ（*^_^*）。バターのかわりにマーガリンでもできます。
