初投稿、洗い物0、調理時間１０分以内
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので買ってきたが「塩焼オンリーでは飽きる」ということで試しに作ってから塩焼と並ぶ鮭料理です。
酔っぱらいの一人暮らしにうれしい洗い物0が魅力です
材料
- トラウトサーモン 二切れ
- スライスチーズ ２枚
- ミックスペッパー 適量
- パン粉 適量
- バジル 適量
作り方
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1
フライパンにアルミホイルを２枚くしゃくしゃにしてから乗せる
(こうするとくっつきにくくなる) -
2
アルミホイルの表面に油を塗り、鮭を乗せてコショウを振って中火で８割くらい焼く(大体５分くらいでOK)
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3
アルミホイルごとオーブンに乗せチーズをかぶせて上下弱火で２分ほど焼く
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4
チーズがとろけたらバジルとパン粉を振って強火で３０秒～１分
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5
アルミホイルごと皿に盛って出来上がり
コツ・ポイント
白ワインでもいいですが、意外と日本酒に合う料理です。
調理をすべてアルミホイルの上で行うので洗い物は0です
調理をすべてアルミホイルの上で行うので洗い物は0です
