冷蔵庫の野菜を使ったレシピ、ダイエット２日目で美味しく痩せたいと思いました。
このレシピの生い立ち
ダイエット２日目で、野菜をとって、タンパク質を取りたいと思い「今日はホイル包み焼にしよう」と思いました。冷蔵庫の野菜で充分できます。痩せたいでも無理なダイエットは嫌だなと思って考えました。
材料
- 鮭あら（切り身でもok) ２～３切
- ブロッコリー ４本
- もやし １/2袋
- キャベツ 葉１～２枚分位
- 小松菜 １本
- レタス ２～３枚
- ブナピー ８本位
- オリーブオイル 大１
- コンソメ顆粒 大１
- 胡椒 適量
- 醤油 適量
- 水 ２０ｃｃ
- 葛粉（片栗粉） 大１
作り方
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1
小松菜は食べやすい大きさに切る。キャベツは千切りにする。
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2
ボールに水とコンソメ、葛粉を混ぜておく。
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3
アルミホイルを十字に広げ、レタスを１枚おく。鮭を載せ、２をかける。（１人分やり方）
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4
もやし、ブロッコリー、キャベツ、小松菜、ブナピーを載せていく。オリーブオイルを回すようにかける。
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5
ホイルで包んで、魚焼きまたはトースター、オーブンで焼く。時間は５分ほど。
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6
ホイルを開けるとこんな状態です。器に盛って、胡椒、醤油など適量ふって出来上がりです。
コツ・ポイント
葛粉を使うことで、野菜の成分や旨みまで包み込むことができます。
