ただ焼いた鮭だと食べてくれない息子たちに。
グリルトマトがアクセントで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
鮭の食べ方を変えたくて。
材料
- ヘインツ ホワイトソース缶 １缶
- 牛乳 200cc
- バター 20g
- 玉ねぎ 1/2
- シメジ １パック
- 鮭切り身 ６枚
- ミニトマト ６個
- ほうれん草 １パック
- ピザ用チーズ・パン粉 適量
作り方
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1
鮭は塩コショウ(分量外)を振って焼いておく
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2
深めの鍋にバターを温め、玉ねぎをじっくり炒める。シメジも加えて炒める。
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3
２の鍋にヘインツホワイトソース缶と牛乳を入れて、とろみがつくまで火にかける
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4
ほうれん草は茹でて適当な大きさに切り分け、ミニトマトはお尻の方に十字に切り込みを入れる
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5
耐熱の器に鮭、ほうれん草、ミニトマトを並べ、ホワイトソースをかける
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6
ピザ用チーズ・パン粉とバター(分量外)を乗せてグリルで8分程焦げがつくまで焼き上げる
コツ・ポイント
我が家は百均で購入した、ハンバーグなんかに使う鉄？のを使ってそのまま魚焼きグリルで焼き上げました。
焼きたてはとってもおいしかったですよ。
焼きたてはとってもおいしかったですよ。
