簡単レシピです。焼いた鮭の上にバターポン酢味で炒めたキャベツと霜降ひらたけをのせれば完成♪
このレシピの生い立ち
鮭と霜降ひらたけを一緒に食べたくて作ってみました。
最近、霜降ひらたけにハマっています。美味しいです。きのこはお好みのきのこでOKです。
材料
- 鮭の切身 ４切れ
- お好きなきのこ 1パック
- キャベツ ４分の1
- バター 大さじ１
- ポン酢 大さじ２
- サラダ油 適量
作り方
-
1
キャベツを食べやすい大きさに切り、
きのこも食べやすい大きさに手でほぐす。 -
2
フライパンにサラダ油をしき、鮭を焼く。
(塩鮭でない場合、少し塩を振る)
焼けたらお皿に盛る。 -
3
鮭を焼いたフライパンにキャベツときのこを入れ炒める。
フライパンが焦げつきやすいようだったら、少しサラダ油を足す。 -
4
バターとポン酢を入れ炒める。
鮭の上にキャベツときのこを乗せ、出来上がり♪
コツ・ポイント
小さめのキャベツ４分の１で作りました。
キャベツが大きい場合、調味料を少し増やして作ってみてください。
キャベツが大きい場合、調味料を少し増やして作ってみてください。
