ガーリックが効いてごはんのお供に最適です❤
このレシピの生い立ち
鮭は焼くかムニエルかちゃんちゃん焼きで3択だったので何か他に味をかえたくて、最高の組合わせガリバタで味つけてみたら…とおもいつきました。
材料
- 鮭(骨なし) 120g
- マッシュルーム 3個
- ほうれん草 50g
- コーン 100g
- バター 大さじ2
- にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) 小さじ1.5
作り方
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1
フライパンを温め、バター半量(大さじ1)を入れて鮭を色が変わるまで焼く
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2
色が変わったところで１度皿に取り出し、フライパンにマッシュルーム、ほうれん草、コーンを炒める
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3
マッシュルームが少しくたっとなったら鮭を戻し入れ、残りのバターとにんにくを入れて鮭が崩れすぎないように炒める
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4
バターが全部溶けて具材にからまったら盛りつけて
できあがり。
コツ・ポイント
時短でパッと作りたくてほうれん草は冷凍のものを使っています。鮭は骨がないムニエル用を使うと便利です。またマッシュルームはコストコで大量に買ってきた大きめのものを使用しています。
