鮭のカップパエリア炊飯器で簡単

簡単過ぎてごめんなさい(笑)炊飯器で炊いて具を乗せるだけの、簡単パエリアです♪パーティーやお弁当にも最高~♪このレシピの生い立ちニッスイ「焼さけあらほぐし」を使ったモニターレシピです♪

1. お米 ２合
2. 市販のサフランライスの素(顆粒) ２合分
3. あさり(殻つき・砂抜きしたもの） 300g
4. ニッスイ「焼さけあらほぐし」 適量
5. 釜揚げ桜エビ 適量
6. カイワレ大根 適量
7. コンソメキューブ 1コ
8. 白ワイン(なければ酒でOK) 大2
9. 塩 お好みで適量
10. レモン汁 お好みで適量

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   あさりと砕いたコンソメを鍋に入れ、水カップ２を加えて火にかけます。沸騰したらアクを取ります。貝が開いたら火を止めます。
2. 2

   あさりは具と汁に分けます。お米は洗わないで炊飯器に入れ、サフランライスの素と白ワインを加えます。

3. 3

   あさりのだし汁を入れて２合分の水加減にします。だし汁は熱いまま入れてOKです。炊飯器のスイッチを入れて普通に炊きます。
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   カップ(プリン用)の半分位までサフランライスを入れて、鮭フレークとあさりの身を少し乗せます。４~６コ同じものを作ります。
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   その上にまたサフランライスを乗せ、あさり・桜エビ・鮭フレーク・カイワレ大根を飾ります。お好みでレモン汁をかけて完成!!

コツ・ポイントお米は洗わないで、そのまま炊きます。あさりのだし汁は、熱いまま炊飯器に入れてOKです。釜揚げ桜エビの代わりに、イクラなど好きな具を使って下さい。お好みで塩(少々)・レモン汁をかけてどーぞ。サフランライスの素は液体タイプでもOKです。