鮭の良いダシと少しの油でふっくら美味しいです。
材料
- 米 2合
- 鮭 2切れ
- 長芋 6cm
- しめじ 1/2パック
- ※白だし 大さじ2
- ※酒 大さじ1
- ※みりん 大さじ1
- ※油 大さじ1/2
作り方
-
1
米は洗って30〜1時間水に浸し、一旦水を切る(捨てる)。
-
2
鮭は骨を取り一口大に。しめじも適当な大きさに。長芋は皮を剥いて半分（3cm）にしてから9等分に。
-
3
炊飯ジャーに１の米と※印の調味料を全て入れてから、2合のラインまで水を足す。
-
4
3に２の切った材料を全て入れて、スイッチオン！
-
5
炊き上がったら、そうっとかぎ混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
調味料を入れてから、足りない分の水を足して、炊飯器の水を調整してください。油は今回菜種油を使いました。仕上げに我が家の定番で、胡麻を振りかけてみました。
