鮭と野菜のクリーム煮離乳食小麦粉不使用

娘が大好きなクリーム煮♪バター・小麦粉を使わず、高野豆腐入りで少しでもヘルシーに☆1品で栄養バランスもバッチリ‼
このレシピの生い立ち
クリーム煮が大好きな娘に少しでもヘルシーなクリーム煮を作ってあげたくて考えました！

材料

  1. 鮭 30グラム(茹でた後)
  2. ☆(サラダ)ほうれん草 20グラム(茹でた後)
  3. ☆キャベツ 30グラム(茹でた後)
  4. ☆ニンジン 1cm(中くらいの太さ)
  5. ☆玉ねぎ 4分の1(中くらいの大きさ)
  6. ☆マッシュルーム 1個(中くらいの大きさ)
  7. 豆乳(牛乳でも可) 大さじ5〜6
  8. 高野豆腐 10グラム弱
  9. カッテージチーズ 大さじ1位
  10. BFコンソメ 7グラム弱

作り方

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    ☆をみじん切りにします。鮭は茹でてほぐしておきます。

    • 鮭と野菜のクリーム煮離乳食☆小麦粉不使用作り方1写真
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    高野豆腐をすりおろして、高野豆腐パウダーを作ります。

    • 鮭と野菜のクリーム煮離乳食☆小麦粉不使用作り方2写真
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    火が通りにくいものから順に野菜を茹でます。

    ちなみに私はマッシュルーム→ニンジン＋玉ねぎ→キャベツ→ほうれん草(葉先)

    • 鮭と野菜のクリーム煮離乳食☆小麦粉不使用作り方3写真
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    野菜類に火が通ってきたら、茹でてほぐしておいた鮭を入れ、BFコンソメ、豆乳、カッテージチーズも入れて煮込みます。

    • 鮭と野菜のクリーム煮離乳食☆小麦粉不使用作り方4写真
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    高野豆腐パウダーを入れます。これでトロミがつきます(量はある程度調整して下さい。)。

    • 鮭と野菜のクリーム煮離乳食☆小麦粉不使用作り方5写真
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    出来上がり☆

    使わない分は冷凍保存へ。

    • 鮭と野菜のクリーム煮離乳食☆小麦粉不使用作り方6写真
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    ＜補足＞

    私は冷凍保存以外の分を小鍋に残し、ご飯(30g)を入れてリゾット風にしました‼

    ※写真は食べかけです(汗)

    • 鮭と野菜のクリーム煮離乳食☆小麦粉不使用作り方7写真

コツ・ポイント

とろみは高野豆腐の量で調整します。

カッテージチーズは無くても大丈夫です(まだチーズ食べたことがないベビちゃんの場合は特に)。

野菜も冷蔵庫にあるもので何でもよいです。他に使った残り野菜の寄せあわせでも(笑)

Tags:

BFコンソメ / ☆(サラダ)ほうれん草 / ☆キャベツ / ☆ニンジン / ☆マッシュルーム / ☆玉ねぎ / カッテージチーズ / 豆乳牛乳でも可 / 高野豆腐 / 鮭

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