鮭と白菜のポン酢かけ

鮭と白菜がおいしくいただけます♥
このレシピの生い立ち
白菜をいただいたので作ってみました。

材料

  1. 塩鮭 4切れ
  2. 白菜 1/4個
  3. だし昆布 10ｃｍ×10ｃｍくらい一枚

作り方

  1. 1

    白菜を４ｃｍ幅くらいに切り、フライパンに並べます。

    • *.｡ฺ✤鮭と白菜のポン酢かけ*.｡ฺ✤作り方1写真
  2. 2

    だし昆布、鮭を上にのせます。水を50ｃｃくらいまわしかけます。

    （我が家では鮭を半分に切って使用しました）

    • *.｡ฺ✤鮭と白菜のポン酢かけ*.｡ฺ✤作り方2写真
  3. 3

    ふたをして、弱火～中火で15分程度蒸し焼きにします。

    鮭に火が通ったら、器に盛って、ポン酢でいただきます＾＾

    • *.｡ฺ✤鮭と白菜のポン酢かけ*.｡ฺ✤作り方3写真

コツ・ポイント

塩鮭がないときは、生鮭を使用します。

その場合は鮭を並べたあとで、気持ち多めの塩を全体にかけてください。

Tags:

だし昆布 / 塩鮭 / 白菜

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