鮭と大根の煮物

鮭を煮物にしました。とっても簡単。お弁当にもGOOD。

1. 生鮭の切り身 3切れ
2. 大根 10cm
3. 煮汁
4. 醤油、酒、水 各大さじ2
5. 砂糖 大さじ1

1. 1

   鮭は3〜4等分、大根は5mmのいちょう切りにする。

2. 2

   フライパンで大根を1分炒める。油がなじんだら煮汁を加え5〜6分弱火で蒸し煮する。

3. 3

   鮭を加え、上下を返しながら、汁けがなくなるまで3〜4分煮る。

4. 4

コツ・ポイント冷蔵庫で2〜３日持ちます（＾＾）