鮭焼くのあきた
このレシピの生い立ち
冷凍庫にいたので
材料
- 鮭 2切れ
- 大根 10cmを縦2cm厚くらいに切ったやつ
- しいたけ 4つ
- ◯白だし お味噌汁より薄めになるくらい
- ◯水 150mlくらい
- ◯しょうゆ ひとまわし
- ◯料理酒 好みで
- ◯にんにく 1〜2片
作り方
-
1
大根はピーラーで薄切りに
にんにくはすりおろし
鮭は水気を吸い取る -
2
フライパンに◯の調味料を入れて一煮立ち
-
3
鮭・大根・しいたけを入れて蓋をして中火で煮る
-
4
好きな濃さまで煮たらできあがり
コツ・ポイント
大根は味がはいりやすいのではやめにとりだすと良い
