大人も子供も大好き！ホワイトソースも手作りしかも簡単で離乳食にも使えるグラタン☆
このレシピの生い立ち
子供の離乳食で作ったのがキッカケです♪
子供もすごく好きでよく食べてくれます☆
材料
- マカロニ お好みで
- 甘鮭 ２切れ
- 玉ねぎ 1/2個
- 牛乳 200cc
- 小麦粉 大さじ１
- バター 少量
- 塩・コショウ 少量
- 溶けるチーズ お好みで
作り方
-
1
甘鮭を焼いてから身をほぐし骨を取る。
-
2
たっぷりのお湯でマカロニを茹でて水気をきる。
-
3
玉ねぎを細切りにしフライパンにバター少量をひきしんなりするまで炒める。
-
4
玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで更に炒める。
-
5
粉っぽさがなくなったら牛乳を数回に分けてのばし、塩・コショウをしマカロニと鮭を加えて混ぜる。
-
6
耐熱皿に移し溶けるチーズを乗せて焼けば完成☆
コツ・ポイント
離乳食で使う場合は玉ねぎはみじん切りにし塩・コショウは無し。甘鮭の変わりに鮭フレークでもＯＫ(塩抜きはしてね)
