鮭とポテトのオーブン焼きハーブの香り

旬の鮭とポテトの組み合わせ!オーブンにお任せ♪
おもてなしにも最適♡

材料

  1. 生鮭 200g
  2. じゃがいも 中サイズ2個
  3. タイム 3-5本
  4. 大蒜 3-5片
  5. オリーブオイル 大匙2-3
  6. バター 大匙1
  7. 白ワイン 大匙1
  8. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    材料です。お好みのハーブをお使い下さい。

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  2. 2

    鮭は一口大に切り白ワインをふり軽く塩胡椒。じゃがいもは皮を剥き1センチ幅に切りレンジで2分加熱

    • 鮭とポテトのオーブン焼きハーブの香り作り方2写真
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  3. 3

    オーブンにクッキングシートを敷き鮭とじゃがいも、大蒜を並べる。バター、ハーブを乗せ軽く塩胡椒する

    • 鮭とポテトのオーブン焼きハーブの香り作り方3写真
  4. 4

    最後にオリーブオイルを回しかける。

    • 鮭とポテトのオーブン焼きハーブの香り作り方4写真
  5. 5

    160°のオーブンで20分焼く。お好みでレモンを絞って召し上がる。

    • 鮭とポテトのオーブン焼きハーブの香り作り方5写真
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コツ・ポイント

②の工程でじゃがいもは加熱し過ぎない。切り身の鮭を使う場合には骨を取り除き食べやすく切る。大蒜は生で使うので大きい場合にはスライスして下さい。

Tags:

じゃがいも / オリーブオイル / タイム / バター / 塩胡椒 / 大蒜 / 生鮭 / 白ワイン

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