旬の鮭とポテトの組み合わせ!オーブンにお任せ♪
おもてなしにも最適♡
材料
- 生鮭 200g
- じゃがいも 中サイズ2個
- タイム 3-5本
- 大蒜 3-5片
- オリーブオイル 大匙2-3
- バター 大匙1
- 白ワイン 大匙1
- 塩胡椒 適宜
作り方
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1
材料です。お好みのハーブをお使い下さい。
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2
鮭は一口大に切り白ワインをふり軽く塩胡椒。じゃがいもは皮を剥き1センチ幅に切りレンジで2分加熱
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3
オーブンにクッキングシートを敷き鮭とじゃがいも、大蒜を並べる。バター、ハーブを乗せ軽く塩胡椒する
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4
最後にオリーブオイルを回しかける。
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5
160°のオーブンで20分焼く。お好みでレモンを絞って召し上がる。
コツ・ポイント
②の工程でじゃがいもは加熱し過ぎない。切り身の鮭を使う場合には骨を取り除き食べやすく切る。大蒜は生で使うので大きい場合にはスライスして下さい。