鮭とジャガイモのオーブン焼き

いつもの材料が調理方法を変えると新鮮に！
このレシピの生い立ち
鮭が大好きな長男。
マンネリメニューになりがちなので、いつもの材料の調理法を変えて作って見ました。
安い材料ばかりでも、意外と見栄えがするので持ち寄りにも良さそうです！

材料

  1. 鮭切り身 ４切れ
  2. ジャガイモ 2個
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個分
  4. オリーブオイルorサラダ油 小さじ2
  5. パン粉 大さじ1
  6. 生クリームor牛乳 1/2カップ
  7. ハーブソルト 適量
  8. バターまたはマーガリン 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、玉ねぎは8mmにスライスします。ジャガイモは8分茹でて、ざるにあげます。

  2. 2

    オーブンを240℃に温めておきます。

    ホーロー容器にオイル小さじ１を塗り、玉ねぎ全部とジャガイモ半分を敷き詰めます。

  3. 3

    残りのジャガイモと切った鮭を交互に並べます。

    • 鮭とジャガイモのオーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    上から生クリーム（牛乳）、パン粉、ハーブソルト、オイル小さじ１、バターを乗せ、オーブンで20分焼き上げ、出来上がり！

    • 鮭とジャガイモのオーブン焼き作り方4写真

コツ・ポイント

オーブンの温度、時間は各家庭で調整してください。

焦がしさせしなければ、失敗することはほぼありません！

Tags:

オリーブオイルorサラダ油 / ジャガイモ / ハーブソルト / バターまたはマーガリン / パン粉 / 玉ねぎ(薄切り) / 生クリームor牛乳 / 鮭(切り身)

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