秋になるとホイル焼きをしたくなる1品です。
このレシピの生い立ち
小学校の時の家庭科の教科書が出てきて、その中にホイル焼きを見つけたので、久しぶりに作ってみようと思いました。
材料
- 鮭 1切れ
- お好きなキノコ お好みで
- 玉ねぎ 1/2玉
- バター 1欠片
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
鮭に塩を振り、10分放置する。出てきた水分はキッチンペーパーで拭き取る。
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2
キノコは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは皮をむいてスライスする。
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3
アルミホイルを敷き、鮭→玉ねぎ→キノコ→塩コショウ→バターの順で入れたら、しっかりと包む。
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4
250°Cのオーブンで、20〜30分ぐらい加熱する。
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5
※フライパンの場合は、蓋をして弱火で15〜20分ぐらいで焼く。
コツ・ポイント
生焼けの時もあるので、時々様子を見て下さい。
