鮭とアボカドのマヨネーズ焼き

鮭のマスタードマヨネーズ焼きを参考にたまたまあったアボカドも一緒に焼き上げました。

1. 鮭 一切れ
2. アボカド 半分
3. マヨネーズ 大さじ１
4. 粒マスタード 小さじ２
5. 塩こしょう 少々
6. 玉ねぎ 4分の1

1. 1

   鮭を一口大に切り、玉ねぎと一緒に軽く炒めます。ここで塩コショウを少々。

2. 2

   アボカドを食べやすい大きさにカットします。

3. 3

   最初に炒めた鮭と玉ねぎをカットしたアボカドと混ぜます。

4. 4

   マヨネーズと粒マスタードを混ぜて、３の上にかけます。

5. 5

   オーブンでマヨネーズに焦げ目がつくまで焼き上げます。

コツ・ポイント鮭は最初に軽く焼いておいたほうがいいと思います。生のままオーブンに放り込むと、なかなか焼けないと思われます。とろけるチーズを乗せて焼いてもおいしいと思います。