子どもにもウケる鮭と海藻の混ぜご飯ですこのレシピの生い立ち鮭ムニエル用を味変したくて
- 鮭 4切れ
- 青のりと乾燥わかめ 各ひとつまみ
- 粒ごま 小さじ1
- 鮭焼く為ごま油 小さじ1
- 塩とAJINOMOTO 少々
- ご飯(茶碗4杯) 2合
作り方
-
1
乾燥わかめと乾燥青のりを細かくして粒ごまと和えておく(電子レンジ対応の器使用)
-
2
鮭に塩とAJINOMOTOをなじませフライパンで焼く
-
3
両面焼けたら、ほぐして脂を①の器へ入れる
-
4
①の器を電子レンジで揚げる(600w2分程度)
-
5
大きめボウルにあたたかいご飯と①と焼いた鮭を混ぜたら完成
コツ・ポイント骨、皮無し鮭使うと早いです。乾燥わかめと青のりの揚げ具合はほどほどに。刻み青じそや刻みカリカリ梅が入るとさっぱりします。