ゆかりふりかけで調味は簡単。
鮭でアンチエイジング。☆おいしい☆。
このレシピの生い立ち
魚の炊き込みご飯を簡単に食べたくてつくりました。
材料
- お米 ３合
- 甘塩鮭（切り身） ２きれ
- ゆかり（梅入り） 大さじ1
- 水
作り方
-
1
お米は研いで普通に水加減する。
３合だから3のメモリまで。 -
2
ゆかりふりかけ（カリカリ梅が入ったタイプ）を大さじ１入れる。
-
3
さらに甘塩鮭の切り身2をお米の上に並べる。ふたを閉め炊飯スイッチオン。
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4
炊き上がったら骨をこっそりはずし、鮭をほぐしながら全体をふんわりまぜる。
お茶碗によそってめしあがれ。
コツ・ポイント
ゆかりはシソだけのものではなく、梅の実が入ったものを使用します。
生の鮭を入れますが、生臭さはありません。
おにぎりやお弁当にもいいとおもいます。
生の鮭を入れますが、生臭さはありません。
おにぎりやお弁当にもいいとおもいます。
