たくあんの食感と大葉が香る鮭ご飯♪お弁当やおにぎりにオススメです。
- 米 3合
- ☆酒 45g
- ☆白だし 45g
- ☆昆布だし 200cc
- ☆（又はだし昆布5〜8cm程） （1枚）
- ☆出汁の素 5g
- ☆塩 1g
- 水 目盛りより若干少な目
- 鮭 2切れ（250g程）
- たくあん 5cm程
- 大葉 混ぜ込み用5枚+飾り用1枚
- 白ごま お好みで
作り方
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1
洗った米に☆の調味料を入れる。
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2
目盛りより若干少な目に水を入れる。
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3
鮭をのせて炊飯スイッチオン。
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4
炊けたら鮭を取り出して皮と骨を取り、身をほぐす。
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5
鮭、刻んだたくあんと大葉を混ぜ込む。
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6
だし昆布を入れた場合、炊飯後刻んで一緒に混ぜ込む。
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7
鮭とたくあんの塩加減を見て、お好みで塩を追加してください。
コツ・ポイント鮭を一緒に炊くので焼く手間が省けます。残った焼き鮭を混ぜ込んでもOK♪
