のらむーちょさん、つくれぽ4件ありがとう！ビタミンD・B12・B6を鮭は含み、食欲不振、疲れやすい方に！カレー味
材料
- 鮭 4切れ
- 塩＋こしょう 小さじ1/3＋少々
- 片栗粉 大さじ1/2～１
- カレー粉 小さじ１
- じゃが芋 小10個（800g）
- にんにく ２片
- オリーブオイル 適量
- 塩 小さじ1/2
- カレー粉 大さじ1/2～１
- コンソメ １個
- パセリ(みじん切り) 適量
作り方
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1
材料そろえる
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2
鮭の骨を取り除き、一口大に切る。塩をふり、
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3
カレー粉をふり、手で混ぜて味をなじませる
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4
片栗粉をふりかけて、手で混ぜてなじませる
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5
じゃが芋は5mmの厚さに切って、
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6
フライパンを熱し、油とにんにくスライスを入れて
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7
じゃが芋を入れて蓋をして、表面が透き通るまで焼く
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8
ときどき蓋を取ってじゃが芋を裏返す。火が通ったら、皿に取る。
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9
鮭は皮を下にして焼き、裏返し、両面焼く
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10
８を戻し入れ、静かに混ぜる
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11
塩をふりかけて
-
12
カレー粉をふりかけて
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13
砕いたコンソメをふりかけて、静かに混ぜる
-
14
あればパセリをふりかけ（なくても可）
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15
出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
