残った焼き鮭とじゃがいもに和風ホワイトソースを加えて作りました。
このレシピの生い立ち
余った焼き鮭をリメイクしたくて作ってみました。
材料
- じゃがいも 大2〜3こ
- 焼き鮭 2〜3切れ
- 茹でたほうれん草 1/4わ
- ホワイトソース
- 和風素材によく合うホワイトソース by micchankon https://cookpad.com/recipe/4329080
- 玉ねぎ 小1こ薄切り
- 粉チーズ 適量
- 胡椒 適量
作り方
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1
じゃがいもは輪切りにして電子レンジで柔らかくしておきます。焼き鮭は皮と骨を取り除きあらほぐしに。
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2
玉ねぎをホワイトソース分量内のバターで炒めます。
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3
米粉、牛乳等を加えてホワイトソースを作ります。
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4
和風ホワイトソース https://cookpad.com/recipe/4329080
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5
じゃがいも、鮭と茹でて切ったほうれん草を耐熱皿に並べます。
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6
ホワイトソースをかけて、お好みでチーズ、胡椒をちらします。
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7
オーブントースターなどで12分。
コツ・ポイント
焼き鮭の塩味の程度によって、ホワイトソースの塩分を加減してください。ほうれん草は小松菜やアスパラなど、季節の野菜で作ってみてください。和風ホワイトソースは次のレシピを参照 https://cookpad.com/recipe/4329080
