鮭としめじの炊き込みご飯

鮭は熱湯でさっと茹で、しめじは石づきを取る。

炊飯器に米をといで入れ、4合の目盛りまで水を注ぎ、水大さじ10を取り除く。

Aを加えて軽く混ぜ、①をのせて普通に炊く。

炊き上がったら、鮭の骨を外し、Bを加えてざっくり混ぜたら出来上がり。