鮭とごまの韓国のりおにぎり

韓国のりを使った、鮭のごま風味のおにぎり。ごはんに全ての具を混ぜてから握るから、簡単！
このレシピの生い立ち
ごはんの中央に具を入れて握るのが、面倒だなーっと思い、鮭を混ぜ混んでみました。
鮭がまんなかにゴロンと入ってると、たまに落としちゃうこともあったりして…残念な思いをしたことも(>_<)
どこを食べても、鮭が入ってるし、混ぜ混んでみました。

材料

  1. 炊きたてごはん 600g
  2. 鮭 2切れ
  3. いりごま 大さじ1
  4. ごま油 ほんの少し
  5. 韓国のり 6枚

作り方

  1. 1

    凍ったままの鮭を耐熱皿に並べ、酒を大さじ1振りかけ、ふんわりとラップをし、レンチン2分します。

    • 鮭とごまの韓国のりおにぎり作り方1写真
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    皮と骨を取り除きます。

    酒を振りかけてレンチンした鮭は、ふっくらしているので、ほぐしやすいですよ。

    • 鮭とごまの韓国のりおにぎり作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、うすくごま油を塗ってから、炊きたてのごはん、いりごま、ほぐした鮭を入れて、混ぜ合わせます。

    • 鮭とごまの韓国のりおにぎり作り方3写真
  4. 4

    おにぎり完成♪

    私は、お茶碗にラップをひいて、ごはんをよそり握っています。

    • 鮭とごまの韓国のりおにぎり作り方4写真

コツ・ポイント

鮭は、レンチンで火を通すとふっくらして、ほぐしやすいですよ♪

ごはんをボウルでまぜるとき、うすくごま油をボウルに塗ると、ごはんがつきません。

Tags:

いりごま / ごま油 / 炊きたてごはん / 韓国のり / 鮭

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