鮭ときのこの炊き込みごはんいくら乗せ

冷凍きのこを使うときのこのいい香りが引き立ちます鮭といくらの組み合わせは最高ですが、いくらなしでもイケます！このレシピの生い立ちいくらを欲していた時にスーパーで発見大事にほぐして醤油漬けにまず1日目は鮭と共演させました

1. 甘塩鮭 3切れ
2. 冷凍きのこ 一掴み
3. ほんだし 小さじ2
4. 醤油 1回し半位
5. いくら醤油漬け 適量

1. 1

   鮭を焼く

2. 2

   鮭の骨を取ってほぐす

3. 3

   釜に米2合、ほんだし、醤油を入れ、2合の目盛りまで水を入れる

4. 4

   軽く混ぜ、上に冷凍きのこ、鮭をのせ炊く

5. 5

   いくらをのせたら出来上がり

6. 6

   ネギや大葉を乗せるといい感じ

7. 7

   あ、米は洗っておいてね

8. 8

   醤油のひと回しは醤油さしでサーっとやります

コツ・ポイント冷凍きのこはいろんなきのこを適当に切って冷凍した物です家ではしめじ、椎茸、えのき、舞茸、エリンギがメイン使って残ったきのこは冷凍へ！