鮭ごはん

甘塩鮭の優しい塩味と大葉の爽やかな香りがとてもおいしい簡単な炊き込みご飯です。お子様にも喜ばれます♪このレシピの生い立ち一切れ余ったし甘塩鮭を使い切るために作りました。

1. 米 2合
2. 甘塩鮭 1切れ
3. 昆布茶 小さじ1.5
4. 千切り生姜 親指大
5. 大葉 6枚～

1. 1

   洗った米を炊飯器に入れ水を2合の線まで入れる。大葉を4枚粗みじん切りにする。残りの2枚は千切りにする。

2. 2

   1）の炊飯器にに千切り生姜・昆布茶・甘塩鮭をいれ普通に炊く。

3. 3

   炊き上がったら、鮭の皮と骨を取り除き鮭の身をほぐすように混ぜ合わせ粗みじん切りにした大葉を混ぜる。

4. 4

   ご飯茶碗に鮭ご飯を盛り　千切りにした大葉を飾って完成。

コツ・ポイント大葉は、お好みで量を増やしてください。大葉がない場合は、万能ねぎなどを散らしてもおいしくいただけます。