絶品スープ旨コク味噌味の牡蛎鍋です｡
たっぷり白菜を食べましょう♪
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このレシピの生い立ち
牡蛎の美味しい季節です。
材料
- [スープ]
- 豚ひき肉 160gくらい
- キムチ 200g
- おろしニンニク 2片
- 豆板醤 小1
- 水 800ml
- 味噌 大2
- [具材]
- 牡蛎 20粒くらい
- 白菜 1/4玉分
- 好きな野菜なんでもOK
作り方
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1
フライパンに豚ひき肉とおろしニンニクと豆板醤を入れ炒めます。
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2
ひき肉に火が入ったらキムチを入れ炒めます。
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3
水を入れ、味噌を溶き入れます。
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4
煮たったら、牡蛎を入れ、ぷくっとするまで煮ます。
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5
牡蛎が煮えたら牡蛎を小皿に出します。
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6
卓上鍋にざく切りにした白菜をパンパンに入れます。
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7
豚ひき肉スープを白菜の上にかけ温めます。
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8
白菜が煮えたら、小皿の牡蛎を入れ、温まったら出来上がり♪
