洗い物が少なく済むズボラな作り方です。
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このレシピの生い立ち
揚げ物めんどくさいけど食べたくなる〜｡
材料
- カツ用豚ロース 2枚
- 塩コショウ 少々
- ☆玉子 1個
- ☆小麦粉 大1
- ☆ごま油 小1
- 生パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
ロース肉を筋切りして叩きます。
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2
塩コショウをします。
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3
ビニール袋に☆を入れてモミモミして混ぜます。
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4
ビニール袋の中に豚肉を入れて衣をつけます。
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5
パン粉をバッド等に広げ､衣のついた豚肉を置き､パン粉を上からもかけギュッと押し付けます｡
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6
両面ギュッとしたら、熱した揚げ油で揚げていきます。
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7
油を切り､切って盛り付けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
絶対に生パン粉！
