魚肉ソーセージのぽってりバーグ

魚肉ソーセージとじゃがいも、チーズを混ぜて焼くだけ〜つなぎのチーズが溶けて美味♪このレシピの生い立ち賞味期限間近の魚肉ソーセージと芽が出たじゃがいもを消費^^;

1. ☆魚肉ソーセージ 2本
2. ☆じゃがいも小 3個
3. ☆プロセスチーズ 3個
4. ☆万能ネギみじん切り 大さじ2
5. ☆クレイジーソルト 適宜
6. ☆黒胡椒 適宜
7. 片栗粉 適宜
8. オリーブオイル 適宜

1. 1

   魚肉ソーセージとチーズはみじん切り。じゃがいもは皮ごと茹でて皮をむいてマッシャーで潰します。

2. 2

   ☆をすべて混ぜ合わせて10個くらいの薄い小判型に丸めます。
3. 3

   2に片栗粉をまぶします(茶漉しを使うと簡単)。

4. 4

   フライパンにオイルを熱して3を焼きます。中火で片面5分ずつ。
5. 5

   こんがりと焼けたら器に盛り付け出来上がり。お好みでケチャップを添えて。

コツ・ポイント☆チーズが溶けて焦げるようなら弱火で。☆焼く段階でポテトバークが柔らかいので裏返す時はフライ返しの角のカーブを上手に使ってください^^;