買い置き素材と冷蔵庫にある野菜で、すぐできま～す(^_^)v
このレシピの生い立ち
冷やし中華を子どもに食べさせたいと思って考えました。長男に卵やごまのアレルギーがあるので、ハム→魚肉ソーセージ、薄焼き卵→いなり用あげで、冷やし中華っぽく仕上がりました(*^_^*)市販のタレはごま油が入っていることが多いので、パティシエママさんの人気レシピ「冷やし中華のタレ」のごま油抜きで対応しました。
材料
- 中華麺 ２袋
- ＊魚肉ソーセージ １／２～１本
- ＊いなり用あげ（味付け済のもの） ２枚
- ＊きゅうり １／２本
- ＊レタス １枚
- ＊トマト １／２個
- 乾燥わかめ 大１／２
- 添付のスープ ２袋
- マヨネーズ 大１～２
作り方
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1
＊の具材を、太めの千切りにする。 乾燥わかめは、水で戻す。
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2
中華麺は、袋の表示通り茹で、水気を切る。
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3
器に２の麺を盛り、その上に１の具材をのせ、スープをかける。好みで、マヨネーズを添える。
コツ・ポイント
冷やし中華にはよくハムが使われますが、ハムと同じ色をした魚肉ソーセージ（笑）を使うのがポイント☆あと、絶対入れて欲しいのが、いなり用揚げ。いなり用でなくても、麺に入れるものでもOKです。お豆腐や油揚げが置いてある所に売っています。
