魚焼きグリルで簡単1品！
香ばしく香り良いまいたけとパクチーの香りがたまりません！
このレシピの生い立ち
まいたけが好きで、魚焼きグリルで焼いたものを付け合わせとして添えたり、豚汁に入れたり活用していました。今回はパクチーと！好きなもの同士を合わせてみました！
材料
- まいたけ（雪国まいたけ極を使用） 1パック
- パクチー 1袋
- ☆オリーブオイル（お好みのオイルで） 大さじ1
- お好みのドレッシング 適量
- 〜参考まで…ドレッシングの材料〜
- ★粒マスタード・ハチミツ・醤油 各小さじ1
- ★塩 少々（好みの味に調える程度）
作り方
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1
まいたけを手で割く。（厚みがあるところは薄くなるように割く）
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2
魚焼きグリルにくっつかないホイルなどを敷く。その上にまいたけをのせ☆を全体に回しかける。
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3
少しこんがりするまで焼く。（両面焼きの強火で5分程度焼きました！）薄い部分は焦げやすいので気をつける。
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4
まいたけを焼いている間にパクチーを食べやすい長さに切り器に盛る。焼いたまいたけをのせお好みのドレッシングをかけて完成！
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5
（今回のドレッシングはご参考までに材料の欄に載せています）
コツ・ポイント
まいたけを少しこんがり焼くことで香ばしさや食感がでて美味しいです！
パクチーが苦手な方は、ベビーリーフやレタスなどでも合うと思います！
パクチーが苦手な方は、ベビーリーフやレタスなどでも合うと思います！
