洗い物が少なく、火を見張る必要も無い楽ちんレシピです♪
材料
- なす 中2個（小なら3個）
- A味噌 50g
- A砂糖 小さじ1
- Aみりん 大さじ1
- A酒 大さじ1
- サラダ油 適量
作り方
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1
なすは縦半分に切り、切り口に格子状の切り目を入れる。
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2
アルミホイルにサラダ油をたらし、なすの切り口でアルミホイル上に塗り広げるようにして、なす全体に油を絡める。
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3
②のアルミホイル上になすの切り口を上向きに並べ、アルミホイルごと魚焼きグリルに入れ、6〜7分焼く。
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4
③の焼き時間中に、田楽味噌を作る。Aを混ぜ合わせる。
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5
③でなすがしんなりしたら、なすの切り口に④の田楽味噌をぬり、魚焼きグリルで再度2〜3分焼く。
コツ・ポイント
・写真では、麦味噌を使っています。お好きな味噌を使ってください♪
