魚焼きグリルでヨシダソースの焼き豚

豚肉をフォークで刺して少し揉んで柔らかくして、おろしたリンゴとヨシダソースをからめて、ビニールに入れて４時間放置。

グリルをあたためて、水をはり肉をアルミ箔に包んで、２０分焼きます。アルミを取り替えて包み直して２０分焼きます。

合計４０分でこういう感じになります。焦げ目が嫌いなら、はじっこを丁寧に包みます。アルミで包んで１０分放置。

切ってみると中までちゃんと焼けました。