魚河岸あげのさっぱりポン酢あえ

夏にさっぱり、みょうがとポン酢でいただきます。このレシピの生い立ち暑い夏にサッパリと食べたくて、できたレシピです。

1. 紀文　魚河岸あげ ２つ
2. みょうが 1/4本
3. 小ねぎ 少々
4. ポン酢しょうゆ 適量

1. 1

   小ねぎは小口切りにして、みょうがは縦半分に切り、斜め切りにする。

2. 2

   器に紀文魚河岸あげを並べ、上に①を乗せ、上からポン酢をかける。

コツ・ポイント食べる直前まで冷蔵庫に冷やしておくこと。よく冷やしておくと、冷たく冷えていて、美味しいです。