簡単だからあっという間に完成します。
魚嫌いな人に魚を食べさせたくて、いろいろ作った中でコレが1番美味しかったそうです！
このレシピの生い立ち
カレーが好きなのでカレー味にしてみました。
材料
- カレイ 2匹
- 酒 大さじ1
- ドライカレーの素 小さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- バター 10グラム
- トロけるスライスチーズ 1枚
作り方
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1
S&Bのドライカレーの素を使います。
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2
酒を魚にかけて5分から10分おく。
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3
キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。
優しく拭き取らないとボロボロになります、 -
4
ドライカレーの素で両面味をつけます。
一匹、小さじ1/2になります。 -
5
片栗粉を両面にしぅかりとつけます。
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6
バターを溶かしたフライパンで中火で焼いていきます。
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7
両面焼けたらチーズをのせて蓋をして暫く置いておきます。
一匹に対してチーズ1/2です。
コツ・ポイント
魚をは焼き過ぎるとパサパサしますので、気をつけましょう。
チーズがフライパンに垂れないように魚の大きさに折りたたんでます。チーズはなんでもオッケー。
チーズがフライパンに垂れないように魚の大きさに折りたたんでます。チーズはなんでもオッケー。
