魚介トマト鍋手羽元も

新鮮な旬の魚介を 安くておいしいトマト鍋に。このレシピの生い立ち夕方のスーパーで、新鮮な魚介の値段が下がっていた！ので、購入。それを簡単においしく食べたくて、つくりました。

1. キャベツ 1/4くらい
2. しめじ 1/2くらい
3. ナス 1本
4. ブロッコリー 1/2くらい
5. ほたて 5〜6こ
6. つぶ 5〜6こ
7. 真たら 2切れ
8. 手羽元 4本
9. だし（かつお・こんぶ） 500ml
10. トマト缶（カット） 1つ
11. しお 2gくらい
12. しょうゆ 2まわしかけくらい

1. 1

   鍋にだし500mlと塩をいれ、火にかける。沸騰したら、手羽元を入れる。８割くらい火を通す。

2. 2

   ほたて、つぶ、真たらを入れる。

3. 3

   魚介に火が通ったら、野菜を入れる。トマト缶を入れる。醤油をまわしかける。

4. 4

   野菜にほどよく火が通ったら出来上がり。

5. 5

   食べるときに、各自お好みで、塩、醤油などをかける。

コツ・ポイント魚介も野菜も、旬のものをお好みで。だいたいおいしくできる。トマト缶と一緒に、ニンニクやオリーブオイルを入れてもよい。パスタを入れても。