今回は市販の粉末ソースつき焼きそばを使用しましたが、市販の粉末ソースって独特な美味しさですねぇ
材料
- ★シーフードミックス 200g
- ★水 200ml
- ★塩 6g
- 市販の焼きそば 3食分
- 付属の粉末 3個
- キャベツ 2分の1玉
- もやし 1袋
- 中濃ソース 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- かつお節 適量
作り方
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1
★をボウルに入れて30分つけておく
冷水でよく洗い水気を切る
大きなイカは切る
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2
キャベはざく切りにする
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3
ごま油を熱したフライパンに①を入れて中火で火が通るまで炒める
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4
キャベツともやしを加えて、付属の粉末ソースを1袋入れて、キャベツがしんなりし全体が馴染むめで炒める
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5
焼きそば麺を加えて、付属の粉末ソース2個、中濃ソース大さじ2を入れて、全体が馴染むまで炒める
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6
器に盛り、かつお節をお好み量かける
コツ・ポイント
シーフードミックスを30分塩水につけて解凍したら今流行りの氷タンフルができてしまいました。
多めの水で解凍するのがいいようです。
多めの水で解凍するのがいいようです。
