バジルソースの塩気と魚介類がよく合います！前菜にいかがですか？
このレシピの生い立ち
キューピーバジルソースのクックモニターに当選したので、レシピを考えてみました。
材料
- シーフードミックス 70ｇ
- 料理酒（白ワインでも可） 大さじ2
- トマト 1個
- カッペリーニ 80～100ｇ
- キューピー Italiante バジルソース 大さじ3～4
作り方
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1
冷凍庫から出したシーフードミックスと料理酒を小鍋に入れ蓋をして火にかけ、3～5分蒸らす。
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2
1に充分火が通ったら、皿の上に広げて、冷ましておく。
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3
トマトは1cm角に切る。
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4
2のシーフード、3のトマト、バジルソース（写真参照）をボウルに入れ、よく混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
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5
カッペリーニを袋の表示時間通りに茹で、茹で上がったら、氷水に取り上げ、よく冷やす。
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6
キッチンペーパーで5の水気をよくきり、冷蔵庫で冷やしておいた4と和えて完成！
コツ・ポイント
① 4を良く冷やすこと（時間が無いときはパスタを茹でる間、冷凍庫に入れてもかまいません）
② カッペリーニを氷水で冷やした後、水気をよーく切ること。
② カッペリーニを氷水で冷やした後、水気をよーく切ること。
