しゅい6さん、いつもつくれぽありがとう！揚げたアジ＋酸っぱ辛さが、おかず・お酒のつまみに美味しい♪甘酢たれ
材料
- アジ ６切れ
- 片栗粉 適量
- しょうゆ 大さじ２
- 酢 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- 生姜汁 小さじ１
- 一味唐辛子 少々
- だし汁 100ml
作り方
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1
材料をそろえる
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2
アジの表面の水気をキッチンペーパーでふき取る
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3
片栗粉を適当な袋に入れて、２のアジに片栗粉をまぶす
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4
しょうゆ・酢・砂糖をまぜる
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5
生姜汁を混ぜる
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6
好みで一味唐辛子を加え、だし汁100mlを加えてよく混ぜる
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7
３のアジをカリッと揚げる
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8
６を鍋に入れて
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9
８を煮立たせて、７を漬ける
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10
そのまま冷やして、味を含ませる。出来上がり！
