家にあるものでとっても簡単にできます！
このレシピの生い立ち
家にあるものでお酒のおつまみを作りたくて。
材料
- 魚の缶詰（さば、さんま等） １缶
- 大根 １５ｃｍくらい
- ●生姜（すりおろし） １片
- ●しょうゆ 大さじ ２
- ●みりん 大さじ １
- ●酒 大さじ １
- ●砂糖 大さじ １
- ●だし汁 適量
- 水溶き片栗粉 片栗粉、水 それぞれ大１
作り方
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1
大根は３分の１くらいをすりおろし、残りは一口大にカット。
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2
鍋にカットした大根と、ひたひたにかぶる程度のだし汁、●の材料を全て入れ火にかける。
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3
弱めの中火で大根が柔らかくなるまで煮込む。煮汁が半分くらいになったら大根おろしと魚の缶詰を投入。
-
4
５分程度煮込んだら、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで煮たら出来上がり♪
コツ・ポイント
写真のときは大根足りなくてジャガイモも入れちゃいました。ジャガイモもとっても美味しかったです。
