魚のムニエル

酢の酸味でさっぱり食べられるレシピです。１人当たり エネルギー量114kcal 食塩相当量0.1ｇ

1. 魚　三枚おろし 50ｇ×８枚
2. 米粉 適量
3. 塩・こしょう 少々
4. 米油 適量
5. たまねぎ 1/4個
6. ピーマン 1/2個
7. にんじん 1/8本
8. 酢 大さじ２
9. 砂糖 大さじ１
10. 塩 少々
11. 水 40cc

1. 1

   フライパンにクッキングシートをひく。

2. 2

   魚の表面の水分をキッチンペーパーでふき、フライパンに並べて両面をこんがりと焼く。

3. 3

   たまねぎ、にんじん、ピーマンはせん切りにする。

4. 4

   水、酢、砂糖、塩、③を煮る。

5. 5

   魚に④をかける。