魚のホイル焼き塩麹しょうゆバターで

野菜たっぷりのホイル焼き♪ホイルの中にたまるスープも美味しくて残せません！このレシピの生い立ちホイル焼き好き♪

1. タラ 2切れ
2. キャベツ 1枚
3. にんじん 20g
4. 玉ねぎ 1/4個
5. 塩麹 小さじ1
6. しょうゆ 少々
7. バター 小さじ1

1. 1

   にんじんとキャベツは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   アルミホイルを大きめに切り、真ん中にタラを置いて塩麹を全体に塗る。裏側に塗ると焦げるかもしれないので、上側だけ。

3. 3

   野菜を乗せ、しょうゆを垂らし、バターを乗せてアルミを閉じる。

4. 4

   フライパンに並べて蓋をし、中火で20分蒸し焼きにする。

コツ・ポイントアルミの口をしっかり閉じると美味しいエキスが逃げません。