魚のあら汁

ニンニクのみじん切りがとても美味しいです
このレシピの生い立ち
父がよく作っていた料理です

材料

  1. 鰹節 適量
  2. ニンニク 3片
  3. 魚のあら 1パック
  4. だしの素 適量
  5. 塩 小さじ1
  6. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    鰹節を水に入れ沸騰させ5分ほど煮立て冷ます

  2. 2

    鰹節を取ってニンニクみじん切り、魚のあらを入れだしの素、塩、味噌を入れ完成

コツ・ポイント

お好みで豆腐、ネギを入れてください

Tags:

だしの素 / ニンニク / 味噌 / 塩 / 魚のあら / 鰹節

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