外はザクッと中はとろり…ふんわり香るココナッツと深いカカオの至福スイーツ。大丈夫！絶対に失敗しない(^○^)このレシピの生い立ちバレンタインデーに(^○^)実はヴィーガンなのドッキリします！#本格
- カカオバター 75g
- カカオパウダー 55g
- アガベシロップ 80g
- きび糖 50g
- ココナッツペースト 150g
- ココナッツオイル 50g
- 米粉 10g
作り方
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1
湯煎でカカオバターを溶かす↓下記終始、湯煎のまま
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2
1にカカオパウダー/アガベシロップ/きび糖も加え混ぜる
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3
次にココナッツペースト/ココナッツオイルを加え混ぜ、最後に米粉を加える
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4
3の生地を型に流す(ダマになる場合はザルでこしながら)
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5
160℃に予熱したオーブンで35分焼き、粗熱をとってしっかり！！！冷蔵庫で冷やして(4時間くらい)完成(^○^)
コツ・ポイント・市販のチョコレートで代用できます！！カカオバター/カカオパウダー/アガベシロップは不要→チョコレート200gに変えてみて◎・普段、オーブンの焼きが弱いと思う場合40分焼いてください。・冷やしが足りないとボロボロになります><
