シンプルだけど、でもそのシンプルさが
やめられない・・・アボガド、トマト、モッツアレラの奏でる素敵なメロディー
このレシピの生い立ち
サラダドレッシングを作らずたまにはシンプルな味を
楽しみたい。そういう思いで生まれたレシピです。
材料
- アボガド 1個
- トマト 1個
- モッツアレラ お好きな量
- 葉っぱ系 2枚～3枚くらい
- 岩塩 小さじ1/4
- あらびきコショウ 小さじ1/4
- バージンオリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
作り方
-
1
（1）アボガド、トマト、モッツアレラを一口サイズに切ります。バジルやレタス、お好きな葉っぱ系も切ってください。
-
2
（２）岩塩、あらびきタイプのコショウ、バージンオリーブオイルを混ぜ、これがドレッシング代わりになります。
-
3
ボールに（１）ならびに（２）を入れ全部混ぜて、その後搾ったレモン汁をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
とにかく素材が勝負のこの料理です。トマト＆モッツアレラのイタリア料理（カプレーゼ）とはまた
違った楽しみ方を是非どうぞ
違った楽しみ方を是非どうぞ
