鬼リピ里芋とフライドオニオンのサラダ

里芋とフライドオニオンを使った簡単なポテトサラダです✨このレシピの生い立ち冷凍里芋を買ったのでサラダにしたくて作りました✨じゃがいもとは違う食感と甘みがあって美味しすぎます！

1. 里芋 小さいの10個
2. フライドオニオン 好きなだけ
3. コーン 好きなだけ
4. ツナ 1缶
5. マヨネーズ 大さじ1.5～2
6. 塩コショウ 少々
7. 砂糖 小さじ1/2
8. 醤油 小さじ1
9. ブラックペッパー 少々

1. 1

   里芋の皮をむき、茹でるかレンジで柔らかくする。(私は冷凍の里芋Sサイズを使ってます)
2. 2

   里芋が柔らかくなったら少し食感を残すくらいに潰す。

3. 3

   フライドオニオン以外を入れる。
4. 4

   最後にフライドオニオンを混ぜて盛り付けたら、さらに上からフライドオニオンを少しとブラックペッパーをかけて完成です！

コツ・ポイント冷凍里芋は業務用スーパーのSサイズを使っています。ボウルに入れてレンジで600w5分しました！フライドオニオンはコストコで購入したものです。業務用スーパーにも売っています。お好みになりますが、私はツナ缶の油は切らずに入れてます。