プレッツェルの塩味とビタースイートのチョコレートの甘さが上手くマッチした大人のチョコスナックです。
このレシピの生い立ち
昭和４０年代後半から５０年代にかけて、＜鬼に金棒＞という名のお菓子が売られていました。大好きでよく親に買ってもらいました。今回はそれを真似して少し大人風に。
材料
- プレッツェル ３０本
- セミスイートチョコレート １５０g
- くるみ １００g
作り方
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1
チョコレートを湯せんにかけ完全に溶かす。
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2
溶けたチョコレートをプレッツェルにからませ細かくきざんだ胡桃をつける。
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3
トレーにアルミホイルを敷き薄く油を塗った上に並べ、冷蔵庫に入れてチョコレートをかためる。
コツ・ポイント
チョコレートが完全に溶けたら湯せんからはずしてしばらく置いてから２の工程に進んだ方がチョコレートがからみやすいです。
